Kalabuna Masala(কালাভুনা মসলা)

Kalabuna Masala(কালাভুনা মসলা)

Description:

Kalabuna Masala.

Kalabhuna is a traditional dish of Chittagong which is very popular in different parts of the country. However, no matter how many recipes are cooked, the taste does not come from the cooking. Spice plays a big role behind it. Several spices are used in making Kalabhuna. When these spices are of the best quality and have the right combination of ingredients, the real flavor comes out in the cooking. But preparing Kalabhuna masala in this exact ratio by buying khas masala from the market is a difficult and also time consuming task. To get rid of this, Khas Food has brought a special home made beef curry masala.

Ingredients of Khas Kalabhuna Masala:

Cardamom, cinnamon, bay leaf, jaitri, pepper, coriander, turmeric, pepper,  cumin, bay leaves, cloves.

Why is Khas Kalabhuna Masala the best?

1. Every ingredient used in it is selected ingredients so the taste is intact.
2. Each ingredient is mixed in the right amount.
3. The entire process is done under own supervision so there is no fear of mixing any other spices.
4. This masala is homemade so no chemicals are used.
5. Hygienic preparation of masala is followed so there is no health risk

Special cow Kamabhuna masala can be stored properly for up to 6 months. And with its use, the cooking will be delicious without the use of any other spices, just like the traditional Kalabhuna of Chittagong.

Package included: Kalabuna Masala.

কালাভুনা মশলা

বর্ণনা:

কালাবুনা মাসআলা।

কালাভুনা চট্টগ্রামের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা দেশের বিভিন্ন স্থানে খুবই জনপ্রিয়। তবে যত রেসিপিই রান্না করা হোক না কেন, রান্না থেকে স্বাদ আসে না। এর পিছনে মশলা একটি বড় ভূমিকা পালন করে। কালাভুনা তৈরিতে বেশ কিছু মসলা ব্যবহার করা হয়। যখন এই মশলাগুলি সেরা মানের হয় এবং উপাদানগুলির সঠিক সংমিশ্রণ থাকে, তখন রান্নায় আসল স্বাদ বেরিয়ে আসে। কিন্তু বাজার থেকে খোল মসলা কিনে এই সঠিক অনুপাতে কালাভুনা মসলা তৈরি করা একটি কঠিন এবং সময়সাপেক্ষ কাজ। এ থেকে পরিত্রাণ পেতে খাস ফুড নিয়ে এসেছে বিশেষ ঘরে তৈরি গরুর মাংসের তরকারি মসলা।

খাস কালাভুনা মসলার উপকরণ:

এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা, জৈত্রী, গোলমরিচ, ধনে, হলুদ, গোলমরিচ, ধনে, জিরা, তেজপাতা, লবঙ্গ।

খাস কালাভুনা মাসআলা কেন উত্তম?

1. এতে ব্যবহৃত প্রতিটি উপাদানই নির্বাচিত উপাদান তাই স্বাদ অটুট থাকে।
2. প্রতিটি উপাদান সঠিক পরিমাণে মিশ্রিত হয়।
3. সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি নিজস্ব তত্ত্বাবধানে করা হয় তাই অন্য কোন মশলা মেশানোর ভয় নেই।
4. এই মসলাটি ঘরে তৈরি তাই কোন রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না।
5. মসলা তৈরির স্বাস্থ্যসম্মত প্রস্তুতি অনুসরণ করা হয় তাই কোনো স্বাস্থ্য ঝুঁকি নেই

বিশেষ গরুর কামভুনা মসলা ৬ মাস পর্যন্ত সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়। আর এর ব্যবহারে চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কালাভুনার মতোই রান্না হবে অন্য কোনো মসলা ছাড়াই সুস্বাদু।

প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত: কালাবুনা মসলা।