Hat Hajari Misti Morich Powder (মিষ্টি মরিচ গুড়া)

Hat Hajari Misti Morich Powder/Kashmiri Chili Powder

Description:

Chittagong Hat hajari famous sweet chili powder.
This pepper is cultivated in the basin of Halda River, the only natural fish breeding ground in South Asia, hence this pepper is known as Halda Pepper. The special quality of this halda pepper is that it is mildly sweet. Those who eat less Jhal wait all year round to buy this chili. They say Hathazari has a long tradition of sweet pepper.
The sweet pepper grown in Phatikchari and Raujan upazilas is known as Hathajari pepper and Halda pepper. The color of this pepper is attractive reddish and yellowish green. It has a medium crust and nutty grain. Peppers are 3 to 3 and a half inches long when raw. The diameter of the upper portion is one to one and a half inches. The yield is about one and a half tons per hectare. The soil of Halda Par land is very fertile, so no artificial poisons and chemicals are used in pepper cultivation, so Hathazari pepper is completely natural and healthy.

Bangladesh is a major agricultural country. Due to the variation of climate and soil in different parts of the country and the seeds, each crop has different characteristics from one place to another. Chittagong district’s Hathajari red sweet pepper is one such significant crop – which has already crossed the border of the country and gained recognition outside the country. The reputation of this special pepper spread due to its taste, smell and color in curry cooking. It can be said that Hathajari Red Sweet Chilli is widely accepted due to its variety of color, aroma and taste.
So with the help of the Swadeshi entrepreneur marketing project, a plan has been taken to produce chili powder locally in a modern way including packaging, warehousing and mass supply to different parts of the country at an easy and cheap price.
Are you looking for the best quality product for you? But can’t get from anywhere? So that we are here for you.

Hathajari Sweet Chilli Powder:

This sweet pepper is cultivated in the basin of Halda River, the only natural fish breeding ground in South Asia, hence this pepper is known as Halda Pepper. The special quality of this halda pepper is that it is mildly sweet. Those who eat less jhal wait all year round to buy this pepper. The fame of Hathazari’s sweet chili has now spread beyond the country and abroad. Hathazari’s traditional sweet pepper is exported to various countries in the Middle East.

The curry cooked with Hathazari pepper is very delicious and famous all over the country. Hathazari pepper has been popular with housewives and culinary artists since the British period.

Package included: Kashmiri Chili Powder.

হাট হাজারী মিস্টি মরিচ গুড়া

বর্ণনা:

চট্টগ্রামের হাট হাজারী বিখ্যাত মিষ্টি মরিচের গুড়া।
দক্ষিণ এশিয়ার একমাত্র প্রাকৃতিক মাছের প্রজনন ক্ষেত্র হালদা নদীর অববাহিকায় এই মরিচ চাষ করা হয়, তাই এই মরিচ হালদা মরিচ নামে পরিচিত। এই হালদা মরিচের বিশেষ গুণ হল এটি হালকা মিষ্টি। যারা কম ঝাল খান তারা সারা বছর অপেক্ষা করেন এই মরিচ কেনার জন্য। তারা বলেন, হাটহাজারীতে মিষ্টি মরিচের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে।
ফটিকছড়ি ও রাউজান উপজেলায় উৎপাদিত মিষ্টি মরিচ হাটহাজারী মরিচ ও হালদা মরিচ নামে পরিচিত। এই মরিচের রঙ আকর্ষণীয় লালচে এবং হলুদাভ সবুজ। এটি একটি মাঝারি ভূত্বক এবং বাদাম শস্য আছে. কাঁচামরিচ ৩ থেকে সাড়ে ৩ ইঞ্চি লম্বা হয়। উপরের অংশের ব্যাস এক থেকে দেড় ইঞ্চি। প্রতি হেক্টরে ফলন প্রায় দেড় টন। হালদা পাড়ের জমির মাটি খুবই উর্বর, তাই মরিচ চাষে কোনো কৃত্রিম বিষ ও রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না, তাই হাটহাজারী মরিচ সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যসম্মত।

বাংলাদেশ একটি প্রধান কৃষিপ্রধান দেশ। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের জলবায়ু ও মাটির তারতম্য এবং বীজের কারণে একেক ফসলের একেক জায়গায় একেক রকম বৈশিষ্ট্য রয়েছে। চট্টগ্রাম জেলার হাটহাজারী লাল মিষ্টি মরিচ এমনই একটি উল্লেখযোগ্য ফসল- যা ইতিমধ্যে দেশের সীমানা পেরিয়ে দেশের বাইরেও পরিচিতি পেয়েছে। তরকারি রান্নায় স্বাদ, গন্ধ ও রঙের কারণে এই বিশেষ মরিচের সুনাম ছড়িয়ে পড়ে। বলা যেতে পারে হাটহাজারী লাল মিষ্টি মরিচ এর বৈচিত্র্যময় রঙ, সুগন্ধ ও স্বাদের কারণে ব্যাপকভাবে গ্রহণযোগ্য।
তাই স্বদেশী উদ্যোক্তা বিপণন প্রকল্পের সহায়তায় স্থানীয়ভাবে প্যাকেজিং, গুদামজাতকরণ এবং সহজে ও সুলভ মূল্যে দেশের বিভিন্ন স্থানে ব্যাপক সরবরাহসহ আধুনিক পদ্ধতিতে মরিচের গুঁড়া উৎপাদনের পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে।
আপনি আপনার জন্য সেরা মানের পণ্য খুঁজছেন? কিন্তু কোথাও থেকে পাওয়া যাবে না? যাতে আমরা আপনার জন্য এখানে আছি।

হাটহাজারী মিষ্টি মরিচ গুঁড়া:

দক্ষিণ এশিয়ার একমাত্র প্রাকৃতিক মৎস্য প্রজনন ক্ষেত্র হালদা নদীর অববাহিকায় এই মরিচ চাষ করা হয়, তাই এই মরিচ হালদা মরিচ নামে পরিচিত। এই হালদা মরিচের বিশেষ গুণ হল এটি হালকা মিষ্টি। যারা কম ঝাল খান তারা সারা বছর অপেক্ষা করেন এই মরিচ কেনার জন্য। হাটহাজারীর মিষ্টি মরিচের খ্যাতি এখন দেশ ছাড়িয়ে বিদেশেও ছড়িয়ে পড়েছে। হাটহাজারীর ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি মরিচ মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে রপ্তানি হয়।

হাটহাজারী মরিচ দিয়ে রান্না করা তরকারি খুবই সুস্বাদু এবং এই মরিচ সারা দেশেই বিখ্যাত। ব্রিটিশ আমল থেকেই গৃহিণী ও রন্ধন শিল্পীদের কাছে হাটহাজারী মরিচ জনপ্রিয়।

প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত: কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া।