White Pepper(সাদা গোলমরিচ)

White Pepper (সাদা গোলমরিচ)

Description:

White pepper is native to south India. White pepper comes from a flowering vine in the family Piperaceae. Black and white peppercorns are both the fruit of the pepper plant, but they are processed differently. Whole black pepper corns are actually berries while white pepper is the seed of those berries. White pepper has a different flavor and heat component than black pepper. White pepper is described as being spicier and fruitier than black pepper, but less complex. Some say it has a musty or earthy flavor others say slightly smoky. White pepper should be added after the dish has been cooked, as overheating can release a bitter flavor.

White pepper grows in tropical Asian countries. Black pepper powder and white pepper both come from the same plant. But they are prepared differently. White pepper is made by cooking and drying the ripe seeds. It has some wondrous benefits that its sister spice does not. From helping in digestive problems, dental issues and weight loss to curing minor headaches, cold and cough, white pepper is a storehouse of health benefits. Black pepper is made by cooking the dried unripe fruit.

Package included: White pepper.

সাদা গোলমরিচ

বর্ণনা:

সাদা মরিচ দক্ষিণ ভারতের স্থানীয়। সাদা মরিচ Piperaceae পরিবারের একটি ফুলের লতা থেকে আসে। কালো এবং সাদা গোলমরিচ উভয়ই মরিচ গাছের ফল, তবে সেগুলি ভিন্নভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। পুরো কালো মরিচ আসলে বেরি এবং সাদা মরিচ হল সেই বেরির বীজ। কালো মরিচের চেয়ে সাদা মরিচের একটি ভিন্ন স্বাদ এবং তাপ উপাদান রয়েছে। সাদা মরিচ কালো মরিচের চেয়ে মশলাদার এবং ফলদায়ক হিসাবে বর্ণনা করা হয়, তবে কম জটিল। কেউ কেউ বলে যে এটি একটি বাস্তু বা মাটির গন্ধ আছে অন্যরা বলে সামান্য ধোঁয়াটে। থালা রান্না করার পরে সাদা গোলমরিচ যোগ করা উচিত, কারণ অতিরিক্ত গরম হলে তিক্ত স্বাদ হতে পারে।

সাদা মরিচ গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশীয় দেশগুলিতে বৃদ্ধি পায়। কালো মরিচ এবং সাদা মরিচ উভয় একই উদ্ভিদ থেকে আসে। কিন্তু তারা ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়। কাঁচা মরিচ শুকনো কাঁচা ফল রান্না করে তৈরি করা হয়। পাকা বীজ রান্না করে শুকিয়ে সাদা মরিচ তৈরি করা হয়। এর কিছু বিস্ময়কর উপকারিতা রয়েছে যা এর বোন মশলা নেই। হজমের সমস্যা, দাঁতের সমস্যা এবং ওজন হ্রাস থেকে শুরু করে সামান্য মাথাব্যথা, সর্দি এবং কাশি নিরাময়ে সাদা মরিচ স্বাস্থ্য উপকারিতার ভাণ্ডার।