Garam Masala Powder(গরম মসলা পাউডার)

Garam Masala Powder

Description:

These are the ground spices you’ll need to make this garam masala recipe at home:

• Cumin.
• Coriander.
• Cardamom.
• Black pepper.
• Cinnamon.
• Cloves.
• Nutmeg.

It couldn’t be easier to make garam masala at home: Simply mix all the ingredients together and stir until well-combined. That’s it!

Place cardamom, coriander, cumin, peppercorns, cloves, fennel, cinnamon, and anise in a medium skillet set over medium heat. Cook, tossing frequently, until aromatic and toasted-smelling, about 2 minutes. Transfer to a spice grinder or mortar and pestle. Add ground nutmeg. Grind into a fine powder. Garam masala can be stored in an airtight, light-free container for up to 6 months.

This garam masala recipe is an aromatic blend of Indian spices. Garam masala is better when made with whole spices that have been roasted and ground, but this is a quick and easy substitute that’s pretty good.

There’s no need to buy store-bought garam masala when you have all the ingredients you need to make the spice blend at home! This easy garam masala recipe will quickly become a go-to in your kitchen.

What Is Garam Masala?
Garam masala is an Indian spice blend. Garam means “hot” while masala means “spices,” but it’s not necessarily hot and spicy — the name refers to the warm flavors of its ingredients, such as cinnamon and cumin.

How to Use Garam Masala:
Garam masala is usually added toward the end of cooking so that it seasons the dish and adds its aroma. In need of some recipe inspiration? Explore our collection of 10 Recipes to Make with Garam Masala. Here’s a preview of what you’ll find:

Chicken Biryani.
Indian Butter Chicken (Makhani Chicken).
Palak Paneer Curry.
How to Store Homemade Garam Masala.
Store the garam masala in an airtight container in a cool, dry, dark place (such as a pantry or spice cabinet) for up to six months.

“I always have some garam masala blend in my spice rack to kick up a spice rub for pork or chicken or to use in Indian dishes,” says Robin Ann Donnelly. “Versatile and yummy!”

“Tastes great on roasts, chicken, lamb, and just about anything,” according to Mary L. “I do occasionally sprinkle in a bit of cayenne for a bit of heat. Everyone loves it when I make a roast with this seasoning.”

Ingredients:
1 tablespoon ground cumin.

1 ½ teaspoons ground coriander.

1 ½ teaspoons ground cardamom.

1 ½ teaspoons ground black pepper.

1 teaspoon ground cinnamon.

½ teaspoon ground cloves.

½ teaspoon ground nutmeg.

Package included: Garam Masala.

গরম মসলা পাউডার

এই গরম মসলা রেসিপিটি বাড়িতে তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে গ্রাউন্ড মশলা:

জিরা

ধনে

এলাচ

গোল মরিচ

দারুচিনি

লবঙ্গ

জায়ফল

বাড়িতে গরম মসলা তৈরি করা সহজ হতে পারে না: সহজভাবে সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এটাই!

এলাচ, ধনে, জিরা, গোলমরিচ, লবঙ্গ, মৌরি, দারুচিনি এবং মৌরি মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি কড়াইতে রাখুন। রান্না করুন, ঘন ঘন টসিং, সুগন্ধযুক্ত এবং টোস্ট-গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট। একটি মশলা পেষকদন্ত বা মর্টার এবং মস্তক স্থানান্তর. ভুনা জায়ফল যোগ করুন। মিহি গুঁড়ো করে নিন। গরম মসলা একটি বায়ুরোধী, হালকা-মুক্ত পাত্রে 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।